Срок годности масло: Срок хранения оливкового масла от 2 месяцев до 5 лет

Срок хранения оливкового масла от 2 месяцев до 5 лет

Первые упоминания о производстве оливкового масла датированы серединой 4 тысячелетия до н.э. На протяжении веков продукт использовали не только в пищу, но и для ухода за кожей и в религиозных обрядах. В средиземноморских странах в настоящее время функционирует множество музеев, посвященных жидкому золоту, а о его полезных свойствах давно известно и за пределами Европы. Но для рационального применения в кулинарии и быту нужно знать, сколько именно составляет срок годности оливкового масла.

Давайте разбираться!

В холодильнике

Многие продукты питания невозможно сохранить без холодильника, так как в них очень быстро начинает развиваться бактериальная флора. Оливковое масло же остро не нуждается в низких температурах, поскольку само по себе является отличным консервантом. В условиях холодильной камеры содержащиеся внутри жиры с течением времени образуют хлопья и выпадают в осадок. Такое изделие по-прежнему можно употреблять в пищу: оно вернет свой первоначальный вид при t +12+25°C.

Но если потребуется быстро приготовить, например, салат — такое не добавишь: это будет выглядеть совсем неаппетитно.

Срок годности закупоренной бутылки в холодильнике достигает 12 месяцев.

При комнатной температуре

Комнатная температура прекрасно подходит для хранения. Свою пищевую ценность при таких условиях продукция сохраняет на протяжении 2 лет. Конечно, наиболее благоприятна для изделия прохлада, отсутствие прямых солнечных лучей, относительная влажность не более 85%.

В морозилке

Особых преимуществ у хранения в морозильной камере в данном случае нет. Отрицательные температуры могут губительно влиять на полезные свойства, разрушить часть важных микроэлементов и витаминов. Длительность хранения при этом не увеличивается.

Некоторые хозяйки в целях экономии времени используют в кулинарии порционно замороженное масло оливы с различными пряными травами и чесноком. Для этого изделие разливают по формочкам для льда, добавляют зелень (петрушку, базилик, укроп, розмарин) и помещают в морозильник до полного застывания. Эти ароматные кусочки льда подойдут для приготовления соусов, супов, различных подлив.

В зависимости от тары

Стекло

Стеклянная затемненная бутыль – самая удачная упаковка: позволяет защитить содержимое от окисления. При желании можно найти продукцию в бутылке небольшого объема. После вскрытия необходимо употребить в течение 2 месяцев. Запечатанная фабричная тара годна в течение 2 лет.

Жестяная банка

Жестяная банка – подходящая тара для розлива растительных жиров. В такой емкости полезные свойства сохраняются на протяжении 1.5 лет. Обычно она имеет довольно большой объем, достигающий 3-5 литров, который оптимально использовать в точках общепита. В домашних условиях освоить такое количество сложно. Для удобства имеет пластиковый дозатор с крышкой.

Пластик

На прилавках магазинов нередко можно встретить товар в пластиковых бутылках. Такую упаковку производитель обычно выбирает из-за дешевизны и небольшого (в сравнении со стеклом) веса.

Поскольку продукт не любит воздействия солнечного света, при покупке изделия в пластике возрастает риск его порчи: сложно обеспечить корректные условия хранения на всех этапах, начиная от производства и транспортировки и заканчивая реализацией. Поэтому старайтесь приобретать бутылки темного цвета.

Максимальный срок годности – 24 месяца.

Открытая или закрытая

Закупоренная емкость с жидким золотом при соблюдении рекомендаций производителя сохранит свои качества до истечения срока годности. Открытая же тара простоит не дольше 2 месяцев, так как с течением времени под воздействием кислорода и света содержимое начнет окисляться. Поэтому, если вы лишь изредка готовите с использованием этого растительного жира, приобретайте бутылки небольших объемов.

Как определить просрочку и что с ней делать

Очень легко ошибиться при определении просроченного или испорченного товара, поскольку даже качественный продукт может изменять свой цвет с желтого (зелено-желтого) на белый (при длительном охлаждении) или, например, выпадать в осадок. Но есть признаки, на которые следует опираться при оценке продукции в первую очередь:

• Изменение вкусовых качеств (становится прогорклым: горечь из легкой превращается в ярко выраженную, что можно прочувствовать и в запахе).
• Не происходит растворения осадка при естественном нагревании емкости с изделием до комнатной температуры.
• Стоимость. Настоящее, качественное масло оливы не может стоить дёшево: низкая цена говорит о добавлении иных растительных жиров (подсолнечного, льняного и пр.)

При незначительных изменениях органолептических свойств допускается использование просроченного продукта в кулинарии для жарки или же в качестве ингредиента для соусов, горячих блюд.

Область применения изделия, срок годности которого истёк, весьма обширна. Его можно использовать в быту, в косметологии:

• Добавлять в маски для кожи лица и волос, различные скрабы.
• Задействовать при проведении курса домашнего массажа, в том числе и антицеллюлитного.
• Смазать петли дверей, кожаную обувь и ремни.
• Применять в мыловарении.
• Для полировки деревянной мебели.

Рекомендации и лайфхаки

Для сохранения пищевой ценности максимально долго следует приобретать качественную продукцию и уметь правильно её хранить. Вот факты и рекомендации, которые помогут вам сделать осознанный выбор:

• В России отсутствует ГОСТ на оливковое масло, поскольку его здесь не производят, а лишь осуществляют розлив и упаковку. Импортируют сырье обычно из Испании, Италии, Греции. Очень часто под этикеткой российских брендов с надписью «extra virgin» скрывается суррогат из различных видов растительных масел (чаще всего добавляют подсолнечное). Также стоит учесть: чем дольше жидкое золото контактировало с воздухом, тем ниже в нем содержание полезных веществ. Исходя из вышесказанного, оптимальным вариантом будет покупка продукта, произведенного и разлитого в одной стране (отметка DOP на таре).
• Лучше выбирать товар в бутылках из темного стекла или жести: так снижается риск возникновения химической реакции из-за продолжительного воздействия солнечных лучей. Если вы по ошибке купили бутылку из прозрачного пластика, обмотайте ее фольгой или поместите в бумажный пакет.
• Обращайте внимание на дату розлива и отдавайте предпочтение наиболее свежей продукции.
• Рекомендуемый температурный режим +14+16°C, поэтому исключите хранение рядом с обогревателями, батареями, электрическими и газовыми плитами, окнами.
• Каждый раз плотно закрывайте крышку, не подвергая содержимое длительному контакту с кислородом.
• Если в вашей семье это не является ходовым продуктом, наилучшим вариантом станет покупка небольшого объема.
• Выбирая вид: рафинированное или нерафинированное (первого холодного отжима) — руководствуйтесь тем, как именно вы планируете использовать изделие. Для салатов и употребления в чистом виде подойдет экстра вирджин, в случае термической обработки блюд – рафинированное (более экономичный вариант).
• Нельзя употреблять в пищу продукцию с истекшим сроком годности.
• Некоторые специалисты высказывают мнение, что после вскрытия упаковки жидкое золото теряет свои свойства уже через 2-3 недели.

Заключение

Добавление в ежедневный рацион свежего оливкового масла благоприятно воздействует на плазму крови, снижает уровень сахара, позволяет затормозить развитие ожирения. Благодаря уникальному составу и утонченному вкусу производство продукта в настоящее время растет в геометрической прогрессии: страны Европы успешно импортируют жидкое золото по всему миру. На волне популяризации изделия увеличивается и количество контрафактной продукции, поэтому каждый кулинар должен знать основные требования к его качеству и условиям хранения.

Видео

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Важно знать! Срок годности и условия хранения сливочного масла

Сливочное масло можно отнести к номенклатуре товаров, которые являются скоропортящимися. В категорию скоропортящихся продуктов входят товары, для которых необходимо создавать особые условия хранения, транспортировки и реализации строго в определенные для такого продукта сроки.

Это зафиксировано в таких документах, как Постановление Правительства РФ от 16 июня 1997 г. N 720 и в СанПиН 2.3.2.1324-03.

На основании применения перечисленных актов, сливочное масло принадлежит к скоропортящимся продуктам, поэтому годность его в любом из видов тары для хранения, составляет не более двадцати суток.

Оказываем юридическую помощь. Звоните 📞 .

Период годности продукта по ГОСТу в зависимости от фасовки и вида

Справка. Срок годности и срок хранения любого продукта, это два разных понятия и могут существенно отличаться.

• Срок годности означает тот максимальный период, в течение которого продукт необходимо употребить в пищу любым способом.
• Сроком хранения определяется срок, на который производитель дает гарантии сохранения вкусовых, питательных, и других свойств продукта, если потребитель соблюдает правила хранения.

Из таблицы, которая приведена ниже, можно узнать как сорт и упаковка масла влияют на сроки его хранения.

Таблица 1:

Срок годности, сутки, не более
Традиционное	Любительское	Крестьянское
Алюминиевая кашированная фольга, пергамент, полимерные материалы, стаканчики и коробочки из полимерных материалов со съемной крышкой, подарочная и сувенирная упаковка, массой нетто от 50 до 1000 г
Температура (3±2)°С (режим I)
35 (20)	35 (20)	35 (20)
Температура минус (6±3)°С (режим II)
60 (25)	60 (25)	60 (25)
Температура минус (16±2)°С (режим III)
120 (30)	120 (30)	120 (30)
Герметично укупоренные стаканчики и коробочки из полимерных материалов
Температура (3±2)°С (режим I)
45	45	45
Температура минус (6±3)°С (режим II)
75	75	75
Температура минус (16±2)°С (режим III)
120	120	120
Мелкая фасовка в алюминиевой кашированной фольге, герметично укупоренных стаканчиках и коробочках из полимерных материалов, массой нетто от 10 до 50 г
Температура (3±2)°С (режим I)
15	15	15
Температура минус (6±3)°С (режим II)
30	30	30
Температура минус (16±2)°С (режим III)
60	60	60

Примечание: В скобках приводится срок годности масла, упакованного в обычный пищевой пергамент по ГОСТ 1341 и пергамент марки «Троицкий».

Как видно из приведенных в таблице данных, довольно важно знать, какими свойствами обладает каждый вид масла.

Важно! Сливочное масло обычно делят на три вида, к которым добавляют, как особый вид, «Вологодское».

1. Традиционное: сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое. Его жирность составляет не менее 82,5%.
2. Любительское: сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое. Жирность такого масла не менее 80%.
3. Крестьянское: сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое. Жирность не менее 72,5%.
4. Вологодское масло выделяют из-за его уникальной технологии изготовления. Данный вид имеет особый ореховый привкус, который получается, когда специально отобранные высококачественные сливки нагреваются в течение 10—15 минут до температуры 97—98 °C.

С 1 января 2010 года согласно Письма Минсоцразвития от 19 февраля 2010 года N 01/2316-0-27, наименование «Вологодское масло» имеют право использовать только предприятия, которые расположены на территории Вологодской области. Продукция с таким наименованием, выпускаемая за пределами области признается контрафактной.

Приведенная выше таблица 1 дает представление о сроках хранения основных видов масла, которые производятся в стране. Что касается хранения «Вологодского» масла, то срок годности его в расфасовке по брикетам в пергамент или фольгу устанавливается в 25 суток.

Юридическая консультация. Гарантия результата. Звоните 👇 .

Все приведенные выше выкладки указывают на то, что качественная упаковка является одним из определяющих факторов влияния на его годность.

Время хранения в зависимости от вида пачек и иных упаковок

Грамотный подбор упаковочных материалов для масла это основной фактор для оптимальной сохранности данного продукта. От качества упаковочных материалов и их внешнего вида во многом зависят определяющие характеристики стойкости масла при хранении, его не восприимчивость к влиянию воздействий внешней среды, степень его усушки.

Внимание! Товарный вид упакованного масла тоже немаловажный момент для условий продажи.

Когда продукцию фасуют в производственных условиях, то используют такие упаковочные материалы и тару, которые призваны обеспечить защиту продукта от порчи и предохранить его от воздействия внешних факторов. Важность правильной упаковки в том, что она должна:

1. сохранять продукт при транспортировке и хранении;
2. быть безвредной;
3. сохранять товарный вид продукта.

Кроме этого, материал, в который пакуется масло, должен быть эстетичным и удобным для использования. В то же время он должен:

1. быть герметичным, чтобы на масло не воздействовали посторонние привкусы и запахи;
2. быть стойким к воздействию жиров;
3. обладать водонепроницаемостью, устойчивостью к воздействию света;
4. быть прочным к механическим воздействиям и эластичным.

В качестве материалов для упаковки при расфасовке масла монолитами по 20 кг (в таре, предназначенной для транспортировки) применяют:

• пергамент марок А, М;
• пакеты-вкладыши из различных полимерных пленок и других материалов.

Монолиты, которые подготавливают к хранению и транспортировке, укрываются упаковочным материалом со всех сторон. Материал упаковки должен плотно облегать поверхность масла, а сама поверхность должна быть идеально ровной. Упакованные монолиты, для лучшей сохранности масла при транспортировке, дополнительно пакуются в картонные коробки.

ГОСТ 32261-2013 определяет, какие могут быть сроки хранения масла в таре, которая применяется для транспортировки:

1. Для дополнительной сохранности от разного рода повреждений, монолиты дополнительно пакуются в картонные коробки, или деревянные ящики, специально для этого приспособленные.
2. Срок годности масла, если оно реализуется в монолитах при температуре (3±2)°С, ограничивается десятью сутками с момента, как партия покидает пределы предприятия.
3. Предприятия, которые принимают масло на длительное хранение, обязаны проводить периодический мониторинг по его сохранности и пригодности ежемесячно, если срок годности определен до 6 месяцев, и не реже, чем раз в квартал, если срок годности свыше 6 месяцев.
4. По результатам таких проверок принимается решение о его дальнейшем хранении, или отправки на реализацию, или на переработку.

Справка. Для фасовки потребительской категории самым оптимальным видом материала стала алюминиевая фольга, которая кашируется пергаментом или подпергаментом.

Отличие ее от других видов упаковок в гигиенической чистоте и в отсутствии токсичности. Она не передает продукту посторонних вкусов и запахов. Кроме этого, фольга хорошо удерживает придаваемую маслу форму и не разворачивается произвольно.

Применяемый для фасовки пергамент марки А, проигрывает ей по многим показателям. При его применении, если сравнивать с кашированной фольгой, степень усушки возрастает в 4-6 раз, а глубина штаффа увеличивается в10 раз.

При расфасовке масла в тару, которая предназначена для прямого потребителя, также существуют регламентированные ГОСТ сроки хранения. Эти сроки отражены в таблице 2.

Решаем юридические вопросы любой сложности. Звоните 📞.

Таблица 2:

Вид упаковки	Срок годности, при температуре
	(3±2)°С	минус (6±3)°С	минус (16±2)°С
Материалы из полимеров (стаканчики, коробочки, банки, и др.)	15	40	60
Керамическая, стеклянная, деревянная, из полимерных материалов, относящаяся к продукции сувенирного назначения	15	40	60
Для брикетов из растительного пергамента или его заменителей	10	30	30
Для брикетов из алюминиевой кашированной фольги или ее заменителей	15	40	60

Как видно из данных, которые приведены в таблице, на сохранность продукта в упаковке для потребительского использования, существенно влияет примененный упаковочный материал.

Важно! Обозначение срока годности в обязательном порядке указывается на упаковке изготовителем, в соответствии с ГОСТ, который также должен быть отражен на упаковке.

Кроме этого, в обязательном порядке указывается:

• состав, то есть, из чего изготовлено;
• кто изготовитель;
• присутствуют ли какие-нибудь добавки.

Условия

На длительность сроков хранения продукции влияют условия, в которых оно хранится. В первую очередь, кроме герметичности упаковки, надо помнить о таких факторах, как:

• температурный режим;
• влажность;
• свет;
• запахи в хранилище.

Из маслохранилищ, где масло хранится производителем, его перевозят на заводы, где оно фасуется для потребителей. Перевозка осуществляется специализированным транспортом, который подготовлен для сохранности перевозимой продукции, и где товар предохраняется от внешних источников, таких как:

• грязь;
• пыль;
• нагревание;
• влага;
• запахи.

Есть требования к сезонным перевозкам. Летом лучше перевозки осуществлять в прохладное время. Когда товар доставляется до места назначения, его сразу выгружают из транспорта и направляют в холодильники.

Внимание! Годность масла напрямую связано с процессами окисления, которые в нем происходят. Поэтому условия хранения имеют решающую значение для сохранения потребительских свойств продукта.

Как влияют условия на время хранения?

Отечественные ГОСТы устанавливают для масла следующие сроки хранения:

• 10 дней в пергаменте.
• 20 дней, в фольге.
• 15 дней для масла с различными наполнителями.

При потребительском хранении, вскрытие упаковки не имеет существенного влияния на срок годности в случае хранения в холодильнике.

Чтобы увеличить срок годности и замедлить процессы окисления, продукт можно поместить в морозильную камеру. В этом случае, он может сохранять свои свойства до 12 месяцев без ущерба качеству. Но это при условии, что его поместили туда в нетронутой заводской упаковке. Если продукт был вскрыт, то сроки его хранения без потери потребительских свойств сокращаются, так как процессы окисления уже начались, когда упаковка была вскрыта.

Где еще можно держать эту продукцию кроме холодильных и морозильных камер?

Для домашнего хранения масла рекомендуются следующие способы:

• Фабричная обертка.
• Пищевая фольга.
• Пищевой пергамент в 2 слоя.
• Масленка или контейнер плотно закрытый.

Хотя для масла основным местом хранения является холодильник или морозильная камера, есть способы хранения, которые дают возможность пользоваться маслом без потери потребительских свойств без применения холода.

Справка. При комнатной температуре хранить масло вообще не рекомендуется. Потому что уже через сутки оно становится негодным к употреблению, вне зависимости от того, осталось оно в заводской упаковке, или было вскрыто.

Продлить сроки хранения масла в условиях, когда нет холодильника, можно народными способами, например, поместив упакованное мало под гнет в соленую воду. Также можно увеличить срок хранения масла в летний период, если поместить упаковку с ним в слабый уксусный раствор.

Что влияет на период годности продукта?

Если кратко обозначить факторы, которые прямо влияют на срок годности масла, расфасованного в пачки или находящегося в другом виде, то можно дать такой перечень:

• сырье;
• вид и сорт масла;
• упаковка;
• температурный режим;
• микроклимат в хранилище.

Все эти факторы в совокупности влияют на потребительские свойства масла.

Сливочное масло относится к продуктам с ограниченным сроком действия, а его срок годности напрямую зависит от совокупности многих показателей, которые влияют на его потребительские свойства. Чтобы сохранить все его ценные качества необходимо, чтобы производители строго придерживались нормативов ГОСТ, а потребители рекомендаций по хранению. От просроченного продукта лучше избавиться, чтобы не нанести вред собственному здоровью.

Полезное видео

Далее можно посмотреть видео о правилах хранения сливочного масла в холодильнике:

Для решения вашего вопроса – обратитесь за помощью к юристу. Мы подберем для вас специалиста. Звоните 👇

Автор статьи

Ведущий юрист сайта. Стаж – 26 лет. Закончил Московский государственный юридический университет имени О. Е. Кутафина. Все виды юридической поддержки для физ.лиц, ИП, организаций.

Написано статей

как узнать, условия хранения масла, как определить пригодность автомасла

Знаете ли вы, что необходимо всегда проверять срок годности моторного масла, когда покупаете его в магазинах? На первый взгляд кажется, что такой ходовой товар испорченным априори быть не может.

Ведь слишком долго на витринах он не задерживается. Именно по этой причине часть неопытных обладателей авто просто не обращают внимания на этикетку. Такая опрометчивость может спровоцировать серьезную поломку силового агрегата и обездвижить все транспортное средство. А для его восстановления потребуются немалые деньги.

Чтобы развеять мифы о «всегда свежем масле», поговорим о том, в каких условиях и в течение какого времени оно должно храниться, чтобы сохранять первоначальные потребительские свойства.

Как узнать срок хранения моторного масла?

Схема изучения этикетки автомасла

Синтетические масла хранятся пять лет. Благодаря полностью искусственной основе такое масло почти не вступает в химические реакции с внешней средой. Этого не скажешь про минералку. Она не может похвастаться устойчивостью к старению: ее взаимодействие с воздухом заметно снижает масляный ресурс. Именно поэтому минеральное моторное масло должно храниться не более 2-3 лет.

Чтобы узнать, когда срок годности автомобильного масла заканчивается, необходимо отыскать дату ее изготовления.

Некоторые производители моторного масла зачастую маскируют срок годности моторного масла в серийном номере продукта.

Так, например, на упаковке бренда Esso можно увидеть маркировку h4C2584, Н5С2584 и пр. Следующая после первой буквы цифра характеризует год выпуска автомасла: для цифры 3 – это 2013 год, для 5 – 2015.

Японская компания Idemitsu также шифрует дату производства в серийном номере: в нем первая цифра означает год выпуска, вторая – месяц розлива. Причем первые девять месяцев года соответствуют девяти порядковым числам, а последние три характеризуются буквами латинского алфавита: X — октябрь, Y – ноябрь, Z – декабрь. Например, серийный номер Idemitsu 7XA2059B7KJ указывает на то, что масло было выпущено в октябре 2017 года.

Если над иностранными маркировками придется ломать голову, то с отечественной продукцией дела обстоят просто – производитель указывает дату розлива масла на крышке, дне или внутренней стороне канистры привычными обозначениями.

Условия и срок хранения: изучаем зависимость

Пригодность автомобильного масла определяет не только срок, но и условия его хранения. В идеале техническая жидкость должна храниться в следующих условиях:

Этапы производства моторного масла

• отсутствие прямых солнечных лучей. Как и любая техническая жидкость, моторная смазка может испортиться от естественного нагрева. Солнечные лучи активируют процесс окисления и разложения синтетического и минерального состава, что в свою очередь повлечет за собой невозможность дальнейшего использования масла.
• средняя температура окружающей среды – 20 градусов тепла. Именно при таком условии жидкость не перемерзает и не перегревается. Несмотря на то, что использование масел предполагает широкий температурный диапазон, хранить их следует в стабильных условиях.
• герметичная упаковка. Внешняя среда не должна иметь шансов попасть внутрь масляной канистры. Если химические присадки вступят в реакцию с частичками пыли, воды, воздуха или другими активными веществами, то защитная смазка начнет постепенно терять свои свойства. Также стоит заметить, что если вы вдруг решили перелить масло из его «родной» упаковки в, скажем, пластиковую бутыль, то в момент перелива и непосредственного контакта с новой емкостью в нем начнутся реакции, вызывающие старение состава.
• отсутствие вибраций. На длительность хранения материала для смазки оказывает влияние и непрерывное механическое воздействие. Если ГСМ будет безостановочно перемешиваться, начнется расслоение входящих в него компонентов.

Таким образом, максимально возможный срок хранения свежего масла достигается тогда, когда его помещают в сухое, прохладное помещение, не имеющее окон и постоянно работающих механизмов.

Канистра при этом должна сохранять герметичность.

Если же у вас осталось масло с прошлой замены и остатки его будут стоять в гараже, то даже в вышеописанных идеальных условиях срок хранения моторного масла максимум 3 года.

Как определить пригодность автомасла?

Вязкость моторных масел при температуре — 20 градусов

Т.к. использовать в системе смазки двигателя испорченное масло нельзя, необходимо уметь его распознавать. Следующие рекомендации позволят определить пригодность ГСМ в случае, если хранилось оно дольше указанного срока или если условия его хранения были неидеальными.

Признаки сохранившихся эксплуатационных качеств масла:

• нет осадка. Какой бы срок годности у моторного масла не был, после вскрытия осадка в нем быть не должно. Если на дне собрались твердые частицы нерастворимых присадок в герметично закупоренной канистре, то заливать такую смазку под капот нельзя. В тех случаях, когда емкость открывалась ранее или имела нарушения в целостности упаковки, на нижней ее части будут скопления пыли и прочих загрязняющих веществ. Стоит ли говорить о том, что попадание сторонней грязи погубит производительность мотора?

Важно! Обратите внимание на то, что некоторые масла допускают наличие естественного осадка даже в самых свежих упаковках. Среди таких брендов – известные марки Shell и Lukoil. Поэтому после вскрытия емкости убедитесь, что слой осевших частиц достаточно мал.

• однородность текстуры. Если масло хранилось не в самых лучших условиях, то перед заливкой в мотор нужно проверить гомогенность массы. Для этого достаточно перелить требуемое количество жидкости в новую чистую емкость и оценить ее способность к текучести: если смазка сначала интенсивно льется, а затем приобретает тянущуюся структуру, использовать ее нельзя.
• равномерность окраски, отсутствие пузырей на поверхности. Визуальный осмотр ГСМ также позволит выявить испорченный продукт. Видите пузыри после открытия канистры, которая стояла неподвижно? Смело утилизируйте масло. Также следует оценить цвет жидкости: ее равномерность укажет на сохранность эксплуатационных качеств.
• отсутствие плесени. Да, как бы странно это не звучало, но машинное масло может обрасти плесенью. Причина ее появления кроется в нарушении герметичности упаковки и поддержании внутри нее высокой влажности в течение всего срока хранения.

И напоследок

У каждого производителя есть срок годности моторного масла, и указывается он чаще всего на оборотной стороне канистры. Данный срок предполагает, что хранится смазка в идеальных условиях, описанных выше. Например, марки «Мобил», «Мотюль, «Кастрол» и «Лукойл» предусматривают 5 лет хранения жидкости, «Shell» устанавливает 4 года. Во всех этих случаях должна соблюдаться требуемая температура, низкая влажность и герметичность упаковки, в противном случае автомасла потеряют свою пригодность.

При покупке любой технической жидкости следует обращать внимание не только на дату ее розлива, но и на целостность упаковки. Любые повреждения у канистры моторного масла, связанные с нарушением ее герметичности, могут стать причиной быстрого устаревания продукции.

Какой срок годности у моторного масла, хранящегося в канистре?

Приобретая моторное масло, каждый автолюбитель преследует главную цель – продлить работоспособность двигательной системы и не допустить ее поломку. После долгого выбора подходящей по техническим характеристикам, цене и бренду смазки, хочется получить превосходный результат. Но нередко происходит обратное: двс отказывается работать. Истекший срок годности снижает эффективность моторного масла, даже если оно хранилось в закрытой канистре. Последствия его использования могут быть плачевными. Чтобы защитить свою машину от подобных проблем, разберемся, как именно хранить смазочные материалы и в течение какого периода они могут быть использованы.

Срок годности моторных масел

Моторное масло в двигателе

Во время совершения покупок, автолюбитель должен в обязательном порядке проверять срок годности масляной жидкости. Отображается он, как правило, на задней стороне канистры, ее дне или крышке. Надпись не должна стираться под механическим воздействием. Проведите по ней пальцем. Если дата перенеслась на вашу кожу и исчезла с упаковки, значит, наносили ее уже за пределами завода-изготовителя. Мировые нефтегиганты, которые уверены в качестве своей продукции, всегда наносят дату розлива и срок годности с помощью лазерной печати. Её невозможно удалить с пластиковой или жестяной поверхности.

Осматривая канистру, автовладелец может не обнаружить этой информации, что является первым симптомом фальсификата. Поэтому, какими бы аргументированными не казались доводы продавца в пользу «свежести» моторного масла, брать эту жидкость нельзя. За ремонт машины ведь вам потом платить, а не ему.

Некоторые нефтеперерабатывающие компании «прячут» дату розлива масла в серийном номере продукта. Например, производитель масла Esso маскирует год выпуска товара именно таким способом. Если вы увидели код Н8С2584, значит, смазка изготовлена в 2018 году и может быть использована в течение ближайших пяти лет.

Хранение смазочного состава в «гаражных условиях»

Чтобы обеспечить сохранность масляных свойств, необходимо создать благоприятные для хранения нефтепродукта условия. Для этого необходимо:

• создать в помещении оптимальный температурный режим, входящий в диапазон от -10 до +20 градусов Цельсия. Если вы зададитесь вопросом: «а как же характеристики SAE, ведь они обещают сохранение свойств при более критичном отклонении от указанных параметров?», то здесь стоит подчеркнуть, что стандарт указывает на пороги допустимости, в которых жидкость сохраняет свои свойства. Если она в течение долгого времени будет находиться в канистре при слишком низкой температуре, скажем, при -40 градусах, то уже через пару лет заливать в мотор ее будет нельзя. Присадки отделятся от базового масла и уже не смогут образовывать однородную смесь. То же самое касается и чрезмерно жарких условий.
• исключить попадание на емкость прямых солнечных лучей. Даже через стекло солнце способно нагревать предметы до критических температур. Зная, как может раскалиться пластик или жестянка, нетрудно догадаться, что масло внутри такой емкости может попросту начать перегреваться. Разовое нагревание не опасно для смазки. Однако регулярное попадание солнечных лучей станет причиной повышенной испаряемости и нарушения стабильности нефтехимического состава жидкости.
• сохранить герметичность упаковки или не допустить попадание в масло сторонних материалов. Воды, к примеру. Дело в том, что вода при взаимодействии с нефтехимическими присадками способна вызвать реакцию гидролиза, который полностью нейтрализует все желанные свойства смазки. По внешним признакам «компот» будет выглядеть, как настоящее масло, но лишь по внешним. В реальности, плескаясь под капотом вашего автомобиля, оно в считанные минуты вызовет «апокалипсис» в двигательной системе. Чтобы это исключить, храните смазку только в закрытом виде.
• не допускать замерзания жидкости. Даже кратковременного. После изменения агрегатного состояния моторной смазки происходит изменение ее структуры. Это изменение приводит к потере главных свойств жидкости и невозможности ее последующего применения. И если хранящийся в таре нефтепродукт был заморожен, какой бы срок хранения не был прописан на этикетке, использование моторного масла после размораживания недопустимо.

Специалисты советуют не хранить остатки продуктов во вскрытых упаковках. После вскрытия кислород начинает взаимодействовать с химикатами и нарушает их эффективность. Но выливать отнюдь не дешевый материал не логично. Что же делать? Обеспечьте маслу комфортные для хранения условия, не возите его остатки в багажнике. Даже в закрытом пространстве при критических температурах окружающей среды оно будет подвергаться изменениям. Целесообразно поставить его в темный угол гаража и использовать тогда, когда возникнет необходимость.

Не забывайте, что хранить масло в открытых и закрытых емкостях при соблюдении вышеуказанных условий можно не дольше срока, указанного на канистре.

Истек срок годности: что делать?

Схема изучения этикетки автомасла

Первый признак просрочки масла, это, конечно, истекший срок его хранения, указанный на этикетке или задней стороны тары. Если надпись стерлась или вы просто не доверяете цифрам, то целесообразно оценить состояние самой жидкости.

У смазок, имеющих в своем составе химические присадки, их непригодность определяется наличием осадков. Чаще всего производители используют в качестве присадок нерастворимые сложные молекулы, способные увеличивать мощь моторного отсека и эффективно защищать конструктивные элементы системы. Таким образом, само масло представляет собой некую суспензию, где в толще одного жидкого материала находится другой. Благодаря своей однородности, смазка получает равномерную плотность по всему объему.

Расслоение моторной жидкости происходит в результате длительного простоя. Присадки начинают образовывать твердый осадок и освобождают верхний слой масла. В результате самый верх жидкости приобретает повышенную текучесть, в то время, как нижние слои получают избыточную вязкость. Использовать такое масло внутри силового агрегата опасно, т.к. оно уже потеряло свои эксплуатационные качества.

Чем больше в масле содержится нерастворимых элементов, тем короче срок их сохранности. Если ничего подобного не произошло, смазка не потеряла привычного коричневого цвета, то использовать масло допускается.

И напоследок

Производители не случайно устанавливают сроки годности моторных материалов. Так они информируют автолюбителей о том, когда масло гарантированно будет обеспечивать стабильную работу, а когда оно начнет «выкидывать» фокусы. Поэтому, если вы все-таки рискнули и залили под капот просрочку, а результаты оказались негативными, то винить в первую очередь стоит себя. Порой лучше затратить больше средств и сохранить «здоровье» автомобиля, чем, сэкономив однажды, искать детали для недешевого капитального ремонта.

Срок годности моторного масла

1. Факторы старения масла при хранении

В этот раз поговорим о сроке годности моторного масла. Как-то не принято об этом задумываться, а ведь тема довольно важна, поскольку напрямую связана с ресурсом двигателя. Тут как с системой пищеварения человека: съешь испорченный продукт — получишь расстройство желудка со всеми вытекающими последствиями. Только в отличие от человеческого организма двигатель сам не восстановится, его ждёт дорогостоящий ремонт. Автомасло, как и продукты питания, портится со временем, поэтому нужно обязательно соблюдать рекомендации по условиям и срокам хранения.

Обычно срок годности технических масел колеблется от трёх до пяти лет. Зависит от того, на какой базе оно сделано. Минералка держится меньше, синтетика больше. Также имеет значение сбалансированность пакета присадок. Как и везде, есть варианты подороже, очень качественные и стабильные, есть так называемое «оптимальное соотношение цена-качество» и есть продукт, призванный максимально удешевить себестоимость при минимальном соответствии заявленным стандартам. И не стоит думать, что речь идёт только о российских производителях не первого эшелона, или ещё каких-то полукустарных производствах. Гиганты рынка масел так же как и все остальные очень озабочены снижением издержек производства, а сэкономить на запасе качества у них есть все возможности:

• брэнд, внушающий доверие
• отлаженная система контроля качества продукта
• укатанные до зеркального блеска каналы поставок сырья, ставшего уже почти «родным» в смысле ожидаемых результатов переработки и использования.

Грех будет всем этим не воспользоваться для того, чтобы заработать лишнюю «толику малую» в корпоративную копилку. Ну да сейчас не об этом, затронул только для того, чтобы избавить от иллюзий, некачественный продукт можно встретить почти везде, разница лишь в вероятности.
На реальную годность масла к использованию кроме изначально заложенных показателей качества очень влияют условия хранения перед использованием. Если хранится неправильно, то возникают факторы окисления масла, которые могут радикально снизить его срок годности.
Есть несколько факторов, обуславливающих старение и окисление моторного масла во время хранения. Это взаимодействие с атмосферой, водой, недостаточная химическая стабильность, несоблюдение температурного режима хранения и воздействие прямых солнечных лучей.

2. Взаимодействие автомасла с атмосферой

В воздухе есть два элемента, негативно влияющие на срок годности автомасла: кислород и вода. Кислород является активным окислителем (да что я рассказываю, сами всё про кислород знаете :)). При соприкосновении с маслами он начинает вступать в реакцию, изменяя их состав. Если смотреть одномоментно, то, конечно, масштабы этого процесса ничтожны, но если этот контакт длится месяцами, то масло существенно меняется, теряя свои нейтрализующие свойства (кстати, вот статья о свойствах моторного масла, на всякий случай).

3. Вода в моторном масле

Хотя вода — достаточно активное вещество, и может реагировать со многими компонентами технических масел (углеводородные фракции базы (особенно минеральные), различные соли, которыми по сути являются многие присадки…), для протекания реакции почти всегда нужна высокая температура и давление. Например, в работающем двигателе вполне подходящие условия. Однако отсутствие таких условий не значит, что реакции не протекают вообще. Протекают, только намного медленнее и, вероятно, другие. Большой разницы нет, любая химическая активность связанная с водой в моторном масле — это плохо.
Основная проблема в том, что со временем масло набирает воду из атмосферы (а это немало), и в двигатель такое масло заливать уже нельзя по вышеописанной причине.

4. Фактор УФ-старения полимеров моторного масла

Так сложилось, что лучи солнца, помимо необходимой для жизни энергии, несут в себе разрушающую силу. Ультрафиолет губительно влияет практически на любые материалы, не являются исключением и различные нефтепродукты. Под воздействием УФ-излучения постепенно деградирует углеводородная основа, на которую «нацеплены» функциональные присадки и сами присадки. После длительного «облучения» масло окажется полуразложившимся, и в двигателе работать не будет.

5. Недостаточная стабильность присадок в масле

В данном случае мы имеем дело не с несоблюдением условий хранения, а с продуктом невысокого качества. У такого масла вне зависимости от того, вскрыта тара, или нет, со временем может образоваться осадок, состоящий из присадок. Присадок при изготовлении вносится несколько, но неважно, какая из них выпала из комплекса. Естественно, после того, как присадки «открепились» от масляной основы, на которой они должны находиться, они превратились в бесполезный (а то и вредный) балласт в пустой базе. В двигатель это категорически не стоит заливать, последствия непредсказуемы (от сильного снижения ресурса до клина двигателя, зависит от конкретных условий), но точно ничего хорошего.

Есть любопытный случай из практики: осадок обнаружился в бочке на сервисной станции, которая брала его у официального дилера. Масло было не абы какое, а из первой пятёрки брэндов, премиальная синтетика. Можно предположить, что эта бочка долгое время мыкалась по складам, потом простояла на сервисе, всё-таки дорогущая синтетика, её заливает не так много народу. Неизвестно, как разрешилась эта ситуация, но прецедент был нехилый. Хорошая иллюстрация того, что громкий брэнд — отнюдь не гарантия хорошего качества.

6. Нарушения температурного режима хранения

На первый взгляд, нет у масла никаких особых условий хранения в плане температуры. В разумных пределах выдерживает и летнюю жару на солнцепёке, и морозы в штабелях под открытым небом. Однако не всё так просто: были случаи, когда в результате охлаждения/нагрева от базы отваливалась присадка-загуститель (или, по-другому, модификатор вязкости). Суть в том, что с понижением температуры у молекул масляной основы снижается способность удерживать длинные линейные молекулы загустителя, вот она и отваливается. Выглядит это как студенистые образования в масле.

Переборщили с загустителем, сгусток присадки-модификатора вязкости:)

С повышением температуры базовая молекула становится «нормальной», но при отсутствии перемешивания не может забрать обратно отсоединившийся модификатор вязкости (он тупо стёк вниз упаковки). Если такое масло нагреть и перемешать, то оно восстановит свои вязкостные свойства. В научных статьях даже допускается нагрев и перемешивание прямо в двигателе (мол, заливайте прям так, ничего страшного). Я как-то встречался с подобным явлением, скажу откровенно, было стрёмно, и заливать это в машину я не стал. Ведь наличие такого рода осадка говорит о том, что масло подвергалось воздействию низкой температуры, а в этом случае от него могли «отцепиться» и другие присадки, которые обратно уже не встанут и работать в двигателе не будут.
Здесь ещё раз упомянем про воду в масле, в связи с низкой температурой хранения. При хранении на холоде вода, попавшая тем или иным способом в моторку (а вполне могла и в процессе производства/фасовки), осаждается в виде мути, своего рода эмульсии, и при этом, ВНИМАНИЕ, соосаждает на себе активные диспергирующие присадки, реагирующие на воду, как им и положено. О таком развитии событий может сказать дополнительный окрас выпавшей «мути».

Отстоявшаяся вода в масле. В третьей бутылке слева эмульсия.

Масло может растворять в себе некоторое количество воды, и вот со снижением температуры эта способность, как и в отношении загустителей, снижается.

7. Целостность заводской упаковки

Все вышеозначенные факторы начинают действовать после того, как была нарушена герметичность упаковки. Соответственно, если канистра запечатана, то масло может храниться в ней годами. Как правило, срок хранения масел составляет не меньше 5 лет на синтетику, 4 на полусинтетику и 3-4 года на минералку. Причём если масло достаточно качественное, то его вполне можно использовать, если оно не поменяло своих характеристик (в «гаражных» условиях определяется на вид по цвету, текучести, наличию или отсутствию осадка, расслоения на фракции). За несколько лет без движения не имеющий запас качества продукт так или иначе поменяет внешний вид (говорят, даже плесневеет иногда:)).
Сюда же отнесём различия в таре. Масло в 4л-канистре более стабильно, чем в бочке. К тому же если после открытия мелкую фасовку почти всегда сразу выливают в двигатель, то в открытой бочке оно может стоять в таком виде довольно долго, испытывая вышеописанные неприятные воздействия.

8. Традиционное «итого»

Выводы по тексту коротко:

• масло имеет свои условия хранения, которые лучше не нарушать
• срок годности моторного масла может сильно уменьшиться, если не соблюдать условия хранения
• масло не имеющее запаса качества может «скиснуть» даже в пределах срока хранения
  «скиснуть» раньше срока теоретически может почти любой продукт из массового или бюджетного сегмента на рынке
• существует несколько факторов старения масла: воздух, вода, солнце, экстремально низкая температура и её сильные колебания, недостаточная химическая стабильность (результат удешевления производства/сбоя в технологии).
• воздух страшен кислородом (потихоньку происходит окисление масла) и влагой (о ней ниже)
• вода адсорбирует на себе поверхностно-активные вещества (присадки), вытягивая их из состава масла
• солнечный ультрафиолет даёт эффект УФ-старения (разложения полимеров). В полной мере это относится к нефтепродуктам и к автомаслам, в частности.
• при недостатке запаса качества присадки могут выпадать в осадок
• низкая температура (на уровне точки застывания), а также амплитудные многократные колебания температуры провоцируют выпадение в осадок загустителей (что некритично само по себе), воды (вместе с диспергирующей присадкой, концентрирующейся на молекулах воды), растворённых в масле присадок
• все эти несчастья (кроме разве что температурных колебаний) начинают происходить в повреждённой (т.е. разгерметизированной) упаковке
• мелкая фасовка более предпочтительна. Скрытый вывод в том, что масло, залитое из бочки (магазин, сервис), может оказаться уже «нерабочим». И это помимо того, что в бочку могут просто залить совершенно другую бадягу, более дешёвую и некачественную

Вот и все основные моменты, касающиеся срока годности и условий хранения моторного масла. Кстати, плюс-минус, это верно и для остальных технических масел (трансмиссионка, индустриалка, турбинное и т. д.).

Каков срок хранения масла? (с иллюстрациями)

Срок годности масла зависит от того, как с ним обращаются, и от того, что это за масло. Как правило, кулинарные жиры могут храниться в течение шести месяцев после открытия, но этот срок значительно варьируется. Независимо от предполагаемого срока годности масла, рекомендуется попробовать масла перед использованием, если они не использовались какое-то время, чтобы определить, прогоркли ли они или нет. Прогорклое масло испортит тщательно собранное блюдо, а это было бы очень жаль.

При хранении в холодильнике оливковое масло может оставаться приятным на вкус до года.

Выщелачивание ароматизаторов и химикатов также может повлиять на срок хранения масла. Если масло хранится не в инертном контейнере, запах из кухни может просочиться внутрь, и некоторые из этих ароматов могут быть неожиданными и очень нежелательными.

Виноградные косточки, авокадо и кунжутное масло следует хранить в холодильнике.

Герметичное масло обычно можно хранить в прохладном, темном и сухом месте до одного года.После того, как масло открыто, его следует продолжать хранить в прохладном, темном и сухом месте, и его следует хранить как можно плотнее закрытого, поскольку воздействие воздуха вызывает прогоркание масла. Чтобы продлить срок хранения масла, его можно охладить. Все масла можно хранить в холодильнике, и хотя они немного загустеют, они станут прогорклыми гораздо медленнее, и многие люди думают, что густота стоит того, чтобы продлить срок хранения масла.

Арахис и некоторые другие растительные масла следует выбросить через шесть месяцев после открытия.

Растительные масла, такие как арахисовое, пальмовое, рисовое, кукурузное и кокосовое, можно хранить в закрытом виде в течение года и шесть месяцев после открытия. Обычно они очень стабильны при хранении в прохладном сухом месте, хотя их, безусловно, можно хранить в холодильнике. Для достижения наилучших результатов по возможности храните масло в стекле, потому что стекло инертно, поэтому вероятность попадания в масло странных запахов, в том числе запахов продуктов, приготовленных поблизости, меньше. Когда вы покупаете новое масло, отметьте дату, указанную на упаковке, и подумайте о том, чтобы написать дату, когда вы открыли масло на емкости, чтобы вы могли отслеживать, как долго оно простояло.

Более нежные масла, такие как масло виноградных косточек, косточек абрикоса, авокадо, кунжута и грецкого ореха, могут храниться от четырех до шести месяцев после открытия, и их действительно следует хранить в холодильнике.Льняное масло хранится около месяца, теряя большую часть своих преимуществ всего через три недели, в то время как оливковое масло можно хранить в холодильнике в течение года и от шести до девяти месяцев при комнатной температуре. Масло, хранящееся в холодильнике, можно хранить в емкостях с широким горлышком, чтобы облегчить переливание по мере его загустения в холодильнике.

Срок годности масла также увеличивается при его хранении в чистой таре. Если вы покупаете масло оптом в магазине или перетекаете масло из больших бочек в бутылки меньшего размера для домашнего использования, вы должны убедиться, что ваши емкости безупречно чисты. Если старое масло осталось, новое масло может прогоркнуть, иногда очень быстро, особенно если оно простояло какое-то время.

Как правило, большинство растительных масел может храниться в течение года после закрытия и шести месяцев после открытия.

Эфирные масла портятся? Руководство по сроку годности эфирных масел

Вам интересно, сколько вам хватит эфирных масел? Безопасны ли они для использования через несколько лет в вашей аптечке? Возможно, вам сказали, что у них нет срока годности. В этой статье рассказывается о сроках хранения эфирных масел и о том, как лучше всего наслаждаться своими маслами как можно дольше.

Качество эфирных масел

Прежде всего, использование чистых эфирных масел очень важно в ароматерапии.Именно чистота масел определяет, насколько эффективным будет желаемое ароматерапевтическое лечение.

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Прочтите мою полную политику раскрытия информации здесь.

Иногда выгодные предложения или дешевые масла могут быть низкого качества. Другими словами, они не сделаны из чистых растительных экстрактов, что необходимо, если эфирное масло должно иметь терапевтический эффект.Лучший способ узнать, является ли масло чистым, — это узнать его источник и проверить его с помощью газовой хроматографии (ГХ) или масс-спектрометрии (МС). Тестирование масла с помощью ГХ / МС даст вам точный химический состав. Однако он не скажет вам об энергетических качествах масла или его вибрации.

Большинство производителей в наши дни действительно хорошо раскрывают информацию об испытаниях GS / MS своих масел, поскольку их желание также состоит в том, чтобы информировать клиентов о качестве масла, происхождении и использовании. Вы можете спросить самих производителей или найти дополнительную информацию в моих очень подробных обзорах брендов эфирных масел.

В идеале чистые эфирные масла не имеют срока годности. Они обладают антибактериальными и противовирусными свойствами и не содержат воды. Следовательно, на них не растет плесень, плесень или дрожжи. При этом , как только они взаимодействуют с внешними свойствами, такими как тепло и свет , они начинают меняться.

Факторы, влияющие на изменения эфирных масел

Три наиболее распространенных внешних фактора, которые начинают изменять свойства эфирных масел:

1. Кислород

Кислород изменяет химический состав эфирных масел, поскольку он вступает в реакцию с некоторыми их составляющими. Изменение химического состава эфирного масла означает, что оно больше не такое, как раньше. Вы не узнаете его содержимое, пока не проведете повторное тестирование.

Исследование показало, что около 66,4% монотерпена, содержащегося в Lemon Essential, исчезает после 12 месяцев ежедневного пребывания на воздухе. Когда воздействие сокращается до одного раза в месяц, деградация содержимого также сводится к минимуму.

Обратите внимание, что пребывание на воздухе не ускоряет истечение срока годности масла. Он изменяет свой состав так, что он не будет работать так же хорошо, как чистый (во время первого открытия бутылки).

2. тепло

Были исследования, доказывающие, что сильная жара действительно может изменить химическую структуру эфирного масла. Хотя конкретных доказательств этому пока нет, производители внимательно следят за температурой в помещении, в котором хранятся эфирные масла.

3. Свет

Свет способствует образованию любых бескислородных радикалов. Они очень реактивны и могут изменить эфирное масло.Исследование, проведенное с эфирным маслом сладкого апельсина, показывает, что воздействие ультрафиолета в течение примерно 50 минут приводит к драматическим изменениям. Некоторые химические вещества были увеличены, а некоторые — уменьшены. Самое шокирующее то, что в масле было 12 новых химикатов.

Лучший способ избежать изменения исходного состава масла — это правильно хранить масло.

Руководство по хранению эфирных масел

Эфирные масла в ящике для хранения

Эфирное масло не может оставаться свежим без надлежащего хранения.Он плохо реагирует на изменения температуры, и, поскольку вы потратили на него значительную сумму денег, за ним можно как следует ухаживать. В противном случае вы потеряете его терапевтические преимущества. К счастью, решения для хранения эфирного масла просты.

1. Розлив

Поскольку ультрафиолетовый свет влияет на состав эфирного масла, обязательно нанесите его на стекло темного цвета. Темный янтарь — самый распространенный оттенок стекла. Однако вы также можете выбрать фиолетовый, зеленый или синий цвет.Они предлагают такой же уровень защиты.

Нанесение эфирного масла на темное стекло не означает, что вы можете подвергать его воздействию прямых солнечных лучей. Хотя стекло помогает экранировать ультрафиолетовый свет, естественное тепло все же ускоряет процесс окисления. Так что не забудьте оставить его в темном и прохладном месте.

Плотно закройте стекло, чтобы не подвергать его воздействию кислорода. В противном случае некоторые химические вещества испарятся, особенно если масло не на 100% чистым.

2. Охлаждение

Эфирные масла склонны к окислению при нагревании и изменении температуры — особенно масла цитрусовых.То же самое и с массажными маслами и маслами-носителями. Чтобы этого не произошло, храните их в холодильнике. Будьте осторожны, чтобы не установить слишком низкую температуру, достаточно от 5 до 10 градусов Цельсия. На самом деле, это намного лучше, чем хранить масло на подоконнике кухни.

Эфирные масла цитрусовых не изменятся при заданной температуре; однако анис, розовый отто, фенхель и звездчатый анис могут затвердеть. Поэтому, прежде чем использовать какой-либо из них, дайте им посидеть несколько часов. Это вернет их к нормальной форме.Розу Отто можно просто подержать в руках несколько минут. Никогда не кладите масла на солнце, чтобы ускорить процесс. Дайте ему раствориться, не подвергая его воздействию ультрафиолета.

Летом, когда особенно жарко, эфирные масла могут быть особенно уязвимыми. Храните их в холодильнике и выньте примерно за 12 часов до использования. Таким образом, они могут естественным образом приспособиться к комнатной температуре. Быстро встряхните, чтобы убедиться, что восковые частицы полностью растворились.

3. Бокс

Если в вашем холодильнике нет места, используйте вместо него ящик для хранения. Его достаточно для хранения некоторых видов масла. Вам просто нужно находиться в месте с минимальными перепадами температуры или без них. Вы также должны помнить, что некоторые масла умеренно летучие, поэтому они будут быстро испаряться, если вы не закроете их плотно. Кроме того, не оставляйте их лежать без дела после использования. Положите их обратно в коробку.

4. Хранение

Эфирные масла легковоспламеняющиеся.Поэтому не оставляйте их возле огня, свечей, плит или других источников возгорания. Не забывайте держать их подальше от детей. Эфирное масло — не то, с чем они могут играть.

Никогда не храните неразбавленные масла в пластиковых бутылках. Зачем? Большинство масел разъедают материал и начинают разрушать пластик. Разбавленные масла, такие как лосьоны и массажные масла, могут храниться в пластике, поскольку концентрация эфирных масел снижается за счет смеси с другими компонентами.

Срок годности эфирных масел

Стеклянные флаконы для эфирного масла с розмарином, мятой и цветком ромашки

Как уже говорилось, чистые эфирные масла не прогоркают, но со временем могут окисляться и портиться . Другими словами, они постепенно теряют свои ароматические качества и терапевтическую ценность. Чтобы узнать, как долго химическая стабильность эфирного масла, вам следует проверить индивидуальный срок хранения масла.

Ароматические масла представляют собой смеси нескольких соединений. Если эта смесь остается стабильной, не изменяется по химическому составу и сохраняет свою терапевтическую ценность в течение длительного времени при хранении, то они имеют длительный срок хранения. Срок годности каждого масла отличается друг от друга и в основном зависит от множества факторов.Эти факторы включают качество растения, время и способ сбора урожая, метод, используемый во время дистилляции, состояние во время дистилляции, обращение с маслом, хранение и условия хранения. Таким образом, срок годности эфирного масла предсказать сложно.

Хотя не существует идеального способа предсказать срок хранения эфирных масел, лучшая практика — это анализ их химических свойств, который начинается с определения их химического семейства.

К химическим группам эфирных масел относятся сесквитерпены, сесквитерпенолы, монотерпены, монотерпенолы, сложные эфиры, простые эфиры, альдегиды, кетоны, фенолы и оксиды.

1. Сесквитерпены (8-10 лет)

Это богатые эфирные масла, которые обладают антибактериальным, противогрибковым, обезболивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, успокаивающим и охлаждающим действием. Они также имеют тенденцию быть энергетически заземляющими, центрирующими и успокаивающими. Итак, у них есть базовые и средние ноты. К ним относятся:

• Черный перец
• Кедр
• Иланг-иланг
• Ветивер
• Спикенард
• Пачули
• Опопанакс
• Мирра
• имбирь
• Ромашка немецкая

2. Сесквитерпенолы (10-15 лет)

Эти масла обладают различными терапевтическими свойствами, но обычно обладают спазмолитическим, седативным, противовоспалительным, антибактериальным, заживляющим, заземляющим и иммуностимулирующим действием. У них есть базовые ноты, они тяжелее с точки зрения энергии и эмоциональности. К ним относятся:

3. Монотерпены (2-3 года)

Это очистители и дезодораторы воздуха. Они также заряжают энергией и эмоционально и даже могут оказывать обезболивающее, снимая скованность и боль в мышцах. Они также минимизируют застой энергии, поскольку поддерживают изменения в организме. Поскольку монотерпены ненасыщенные, они обычно нестабильны и более склонны к окислению.К ним относятся:

• Лимон
• Сладкий апельсин
• Пихта сибирская
• Равинцара
• Ягода можжевельника
• Грейпфрут
• Ладан
• Кипарисовик
• Черный перец
• Бергамот

4. Монотерпенолы (5-6 лет)

Монотерпенолы являются противоинфекционными агентами, поэтому они обладают спазматическим, антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием. Поскольку они нетоксичны, они мягко воздействуют на кожу и слизистые оболочки.Эти эфирные масла обычно используются для ухода за кожей, питания нервной системы, поддержания эмоционального баланса и укрепления иммунной системы. Монотерпенолы включают:

• Тимьян
• Чайное дерево
• Мята перечная
• Пальмароза
• Палисандр
• Абсолют розы
• Лаванда
• Герань
• Василий

5. Сложные эфиры (5-7 лет)

Эти масла обладают спазмолитическим и седативным действием.Они уравновешивают, успокаивают, поднимают настроение и успокаивают. Так что они полезны для пищеварительной системы и кожи. Их аромат обычно фруктовый или цветочный. Сложные эфиры включают:

• Винтергрин
• Ромашка римская
• бессмертник
• Абсолют жасмина
• Береза ​​

6. Эфиры (5-7 лет)

Они имеют аромат аниса или солодки и, как правило, обладают спазмолитическим, успокаивающим и ветрогонным действием. Они также могут уменьшить спазмы и боль.Однако они могут вызывать раздражение кожи. К ним относятся:

• Эстрагон
• Мускатный орех
• Фенхель
• анис

7. Альдегиды (4-5 лет)

Альдегиды обладают противовоспалительными, седативными, противоинфекционными и спазмолитическими свойствами, поэтому их часто используют для охлаждения температуры и тонизирования нервной системы. Они также являются эффективными противогрибковыми средствами. В случае окисления эти масла вызывают раздражение кожи.К ним относятся:

8. Кетоны (5-7 лет)

Эти масла обычно используются при респираторных инфекциях, таких как грипп и простуда. Они являются эффективными муколитиками и отхаркивающими средствами, поэтому могут облегчить боль и уменьшить количество слизи. Они также обладают болеутоляющим действием. Кетоны включают:

• Туя
• Лаванда Шип
• Шалфей
• Pennyroyal
• Полынь
• Иссоп
• Клэри Сейдж

9. Фенолы (4-6 лет)

Фенолы обладают антисептическими, антибактериальными, противоинфекционными, рубцевидными и дезинфицирующими свойствами. Использование в течение длительного периода времени приведет к токсичности, поэтому вы должны быть осторожны с этими маслами. Фенолы включают:

10. Оксиды (3-5 лет)

Оксиды обладают муколитическим, отхаркивающим и противовирусным действием. Он может помочь при любом респираторном заболевании, а также оказывает стимулирующее воздействие на психические процессы. К ним относятся:

• Розмарин
• Лавровый лист
• Эвкалипт

Резюме

Эфирные масла могут храниться от 2 до 15 лет.Сами по себе они не ухудшаются. Однако, как только вы начнете их использовать и подвергнете воздействию солнечного света, кислорода и изменений температуры, их химический состав начнет реагировать на эти элементы и станет «другим маслом», чем когда вы впервые начали его использовать. Зная об этом и стараясь не подвергать эфирные масла чрезмерному воздействию этих факторов, вы можете гарантировать максимальную долговечность ваших драгоценных эфирных масел.

Как вы думаете?

Каков ваш опыт использования эфирных масел длительного действия? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Применение эфирных масел для продления срока хранения морепродуктов

2.1 ЭО из водорослей

Экстракты водорослей оказались богатыми источниками метаболитов с широким спектром биологических активностей, таких как антимикробная, антиоксидантная и фармацевтическая [13], таким образом, было проведено несколько методов экстракции для получения экстракта водорослей [14] и оценили их пищевое и фармакологическое применение, однако несколько исследований были сосредоточены на характеристике и составе ЭО из экстрактов водорослей. Следовательно, некоторые научные усилия были посвящены изучению состава эфирных масел экстрактов водорослей.Анализ химического состава с помощью ГХ-МС показывает наличие различных групп эфирных масел в микроводорослях и макроводорослях.

Asparagopsis taxiformis — это вид красных водорослей (Rhodophyta), эфирные масла которых состоят из брома и йодсодержащих галоформ с меньшим количеством других галогенированных метанов и нескольких галогенированных этанов, этанолов, формальдегидов, ацетальдегидов, ацетонол, 2-пропанола, 2-ацетоксипропаны, пропены, эпоксипропаны, акролеины, бутеноны, галогенированная уксусная и акриловая кислоты [15]. Две другие красные водоросли (Rhodophyta) Laurencia obtusa и Laurencia obtusa var. pyramidata также богаты ЭО и 28 компонентами масла L. obtusa и 27 компонентов масла L. obtusa var. пирамиды были идентифицированы, и 2,6-диметил-4-окса-эндо-трициклодекан был самым высоким содержанием в обеих красных водорослях [16].

Кроме того, коричневые макроводоросли (Phaeophyta), такие как Colpomenia sinuosa , Dictyota dichotoma , Dictyota dichotoma var. implxa , Petalonia fascia и Scytosiphon lomentaria богаты ЭО. Анализ ГХ / МС обнаружил компоненты, включая углеводороды, терпены, кислоты, фенолы, серосодержащие соединения, альдегиды, нафталиновый скелет и спирты в C. sinuosa , D. dichotoma , D. dichotoma var. implxa , P. fascia и S. lomentaria . Среди этих бурых водорослей S. lomentaria богат краун-эфиром (18-краун-6-эфир). Более того, присутствие дигексилсульфида в профиле эфирных масел C. sinuosa выявило потенциал C. sinuosa в качестве источника редкого серосодержащего соединения в морских водорослях [17]. Ref. [17] обнаружили восемь (58,41%) для D. dichotoma var. implxa , 12 (83,53%) для D. dichotoma , 4 (91,71%) для P. fasia , 6 (87,89%) для S. lomentaria и 14 (74,17%) соединений для C. sinuosa в общем составе их эфирного масла.

В последнее время наблюдается интерес к микроводорослям, а также к макроводорослям для развития ЭО. Для этого были идентифицированы 50 полных композиций ЭО из экстракта Dunaliella salina и октадекановой кислоты, метилового эфира (27,43%), гексадекановой кислоты, метилового эфира (Cas), метилпальмитата (24,82%), 9,12,15 -октадекатриеновая кислота, этиловый эфир (Z, Z, Z) (7,39%), октадекановая кислота (5,03%), пентадекановая кислота (3,60%) были обнаружены в качестве основных соединений [18].

Кроме того, экстракты других различных микроводорослей, таких как Stichococcus bacillaris , Phaeodactylum tricornutum , Microcystis aeruginosa и Nannochloropsis oculata , проявляли антилейкемический эффект, связанный с их ЭО.Согласно данным [6], профиль эфирного масла S. bacillaris состоит из 5,6-дигидроэргостерола, эргост-7-ен-3-ола, (3бета) — (CAS) 5,6,22,23- тетрагидроэргостерин, N-метокси-N-метилацетамид, 9-октадеценамид, (Z) — и пентан-1,3-диолдиизобутират, 2,2,4-триметил-соединения. В то время как эфирное масло P. tricornutum включает пентан-1,3-диолдиизобутират, 2,2,4-триметил-соединение. Трикозан (CAS) n-Трикозан был обнаружен только в экстракте P. tricornutum . Кроме того, циклопропанкароновая кислота, -2-фенил, этиловый эфир (E-), молибден, бис [(1,2,3,4,5-эта) -1,3-бис (1,1-диметилэтил) -2, 4-циклопентадиен-1-ил] ди-мю-карбонилдикарбонилди, (mo-mo), 9-октадеценовая кислота (Z) -, метиловый эфир и 9-октадеценовая кислота, метиловый эфир (CAS) метилоктадек-9-еноат были обнаружен только в M. aeruginosa экстракт. Уксусная кислота 3-изопропил-8,10,14-триметил-16-фенил-1,2,3,5,6,7,8,9,10,11,12,14- и 2,6-дигидроксибензойная кислота 3TMS были обнаружены только в экстракте N. oculata .

2.2 ЭО из других растений

Многие исследователи интересовались химическим составом ЭО, полученных из различных источников, включая Thymus ulgaris, Nigella sativa, Achillea millefolium, Curcuma zedoaria , Rosmarinus officinalis и т. Д. Резюме этих исследований приведен в таблице 1.В выдающемся исследовании состав эфирного масла тимьяна ( Thymus ulgaris L.) был исследован методом капиллярной ГХ / МС. Также изучалось влияние вегетативного цикла на изменение химического состава эфирных масел. Как правило, масло содержало большое количество монотерпеновых фенолов (карвакрол и тимол) и связанных с ними монотерпеновых углеводородных предшественников ( p -цимен и γ-терпинен), что продемонстрировало комплексное влияние различных периодов сбора и сезонов на химический состав ОР. ЭО, полученные из старых растений, включали гораздо меньшие количества монотерпеновых углеводородов (в основном γ-терпинен) и самые высокие количества оксигенированных монотерпенов (линалоол и борнеол), монотерпеновые фенолы (в основном тимол) и их производные (в основном метиловый эфир карвакрола), сесквитерпены. (в основном β-кариофиллен) и их кислородсодержащие производные (например, оксид кариофиллена). Характерное присутствие камфоры и тимодигидрохинона было также обнаружено в старых растительных ЭО [19].

Источники ЭО	Основные компоненты	Ссылки
A.taxiformis	Бром и йодсодержащие галоформы	[15]
L. obtusa и L. obtusa var. pyramidata	2,6-Диметил-4-окса-эндо-трициклодекан	[16]
S. lomentaria	Краун-эфир (18-краун-6-эфир)	[17]
C. sinuosa	Дигексилсульфид	[17]
D.salina	Октадекановая кислота, метиловый эфир, гексадекановая кислота, метиловый эфир (Cas) метилпальмитат, 9,12,15-октадекатриеновая кислота, этиловый эфир	[18]
N. oculata	Уксусная кислота 3-изопропил-8,10,14-триметил-16-фенил-1,2,3,5,6,7,8,9,10,11,12,14- и 2,6-дигидроксибензойная кислота 3TMS	[6]
Тимьян ( Thymus ulgaris L.)	Карвакрол, тимол, p -цимен и γ-терпинен	[19]
Тимьян обыкновенный ( Thymis vulgaris))	Камфора, камфен, α-пинен, 1, 8-цинеол, борнеол и β-пинен	[20]
Nigella sativa	Тимохинон, p -цимен, карвакрол, 4- терпинеол, т-анетол и сесквитерпен лонгифолен	[21]
Куркума ( Curcuma longa L.)	ar- турмерон, турмерон и курлон	[22]	9044 Rosmarinus officinalis L. )	1,8-цинеол, α-пинен, камфора и камфен	[24]

Таблица 1.

Проведены некоторые исследования химического состава ЭО.

ЭО, полученные гидродистилляцией из цветущего тимьяна ( Thymis vulgaris L.), исследовали с помощью ГХ / ПИД и ГХ / МС. Выход экстракции в этом исследовании составил 1%, в котором было идентифицировано 43 химических соединения (97,85% от общего количества компонентов). ЭМ, извлеченные из цветущего тимьяна, в основном состояли из камфары (38.54%), камфен (17,19%), α-пинен (9,35%), 1,8-цинеол (5,44%), борнеол (4,91%) и β-пинен (3,90%) [20].

В другом исследовании семь ЭО N. sativa , которые все были экстрагированы экстракцией Сокслета и паровой дистилляцией, были проанализированы с помощью ГХ / МС. Всего идентифицировано 32 соединения. Основная часть всех ЭО представляла собой смесь монотерпенов. Основными компонентами были тимохинон (30–48%), p -цимен (7–15%), карвакрол (6–12%), 4-терпинеол (2–7%), т-анетол (1–4%). ) и сесквитерпен лонгифолен (1–8%).Также были обнаружены очень небольшие количества сложных эфиров специальных ненасыщенных жирных кислот [21].

Куркумин, желтоватый пигмент куркумы, образуется из олеорезина куркумы. В исследовании, проведенном с целью изучения антибактериальной активности масла куркумы, экстрагированного гексаном и фракционированного с помощью колоночной хроматографии на силикагеле, анализ ГХ / МС выявил 13 основных компонентов в масле куркумы, фракции I и фракции II. ar- турмерон (62,0%), транс--фарнезен (6.6%), турмерон (5,1%) и курлон (3,9%) оказались основными соединениями в масле куркумы, тогда как фракция II содержала ar- турмерон (77,9%), курлон (5,3%) и турмерон (5,2%). %) [22].

Розмарин ( Rosmarinus officinalis L.), представитель семейства мятных, представляет собой обычный ароматный кустарник, выращиваемый в различных местах по всему миру [23]. Некоторые исследователи оценили химический состав эфирных масел розмарина, чтобы понять причину биологической активности, такой как антимикробная активность. В ходе экспериментов с помощью ГХ / МС было идентифицировано 22 компонента этого растения. Основными составляющими были 1,8-цинеол (26,54%), α-пинен (20,14%), камфора (12,88%) и камфен (11,38%) [24].

срок годности масла? — Nissan 370Z Форум

11-03-2009, 13:33	# 9 ( постоянная ссылка )
WFLYIDNNE Регистрация: Jul 2009 Расположение: на скоростной полосе Сообщений: 50,649 Приводы: 02 GDB WRX Сила репутации: 448	Цитата: Сообщение от tranceformer Я никогда не пробовал продукты Royal Purple ни в одной из своих машин. Я использовал Redline MT-90 в своей первой машине, это ОГРОМНО изменило переключение передач. В то время синхронизаторы были немного изношены, особенно с 1-й по 2-ю передачи. С другой стороны, в то время это был автомобиль 10-летней давности, который, вероятно, не видел замены трансмиссионного масла более 5 лет. В любом случае я был очень доволен этим. Я пробовал легкое противоударное трансмиссионное масло Redline в своем 350z, отличный материал. Переключение улучшается при всех температурах, горячих или холодных. Похоже, вы говорите о трансмиссионном масле… не моторное масло? ** Edit: ИЛИ это то, что обсуждается, когда рассматривается жидкость Manual Tranny?!?! LMAO Вау, я медленный. Я думал, это относится к обычному моторному маслу … Пожалуйста, простите меня, лол. Мой вопрос касался моторного масла. __________________ Бонни — Этап 2, сборка аудио выйдет этой осенью! R.I.P. Эбби 29.03.10 — 30.03.14 Последний раз редактировалось XwChriswX; 11 марта 2009 г., 13:35.Причина: Потому что я тупой …

Как продлить срок годности

Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки.Это означает, что мы можем бесплатно для вас заработать небольшую комиссию за соответствующие покупки.

Последнее обновление: 4 января 2020 г., автор: Brenda

Вам может быть интересно, есть ли у эфирных масел срок хранения? Я собираюсь подробно рассказать о сроках годности, увеличении срока годности и другой информации, чтобы вы знали о важности этой темы: «Эфирные масла действительно истекают: как продлить срок их хранения».

Эфирные масла, 100% чистые из природных сокровищниц царства растений, включая деревья, листья, корни, ветви, ягоды и фрукты, дают нам ароматерапию с пользой для здоровья, которую мы любим.Смола и иногда семена также используются для паровой дистилляции.

Если вы похожи на большинство из нас, ваши эфирные масла не будут сидеть без дела; поэтому они, вероятно, не истекут при частом использовании маленьких бутылочек. Срок годности эфирных масел составляет от 6 месяцев до 6 лет, и я перечислю масла и их даты ниже.

Храните эфирные масла при комнатной температуре, никогда не превышающей 90 градусов по Фаренгейту.

Как работают растения

Вся жизнь — химия! У растений для эфирных масел есть химия.Это не урок химии, а краткий синопсис, который вам будет легко понять. Это не только химия жизни, но и электрическая энергия.

Нам нравятся наши эфирные масла, полученные из экстрактов растений. Это не настоящие масла в смысле жирной смазки. Это будут растительные масла для приготовления пищи и масла-носители для смеси с эфирными маслами для успокаивающего массажа. Как вы, вероятно, знаете, масла-носители получают путем прессования орехов и семян, таких как оливковое масло и жожоба. Они содержат много жиров, известных как жирные кислоты.

Растения супер умные! Эти крошечные семена наполнены информацией — разумом, позволяющим делать великие дела! Вы когда-нибудь смотрели на растение или цветок под жарким летним солнцем и жарой и задавались вопросом, почему они не просто сморщиваются и не умирают? Они стоят прямо и красиво, потому что природа создала каждую из них, чтобы иметь свои собственные точно идентифицируемые железы, камеры и клетки для защиты.

В жаркие летние дни я замечаю, что листья моих тыкв выглядят увядшими. Они да, но не до смерти.Они экономят воду и низко опускаются, чтобы защитить свои плоды от солнечных лучей. Когда солнце садится, они оживляются и снова встают дыбом. Понаблюдайте за природой, и вы узнаете много нового о себе.

Все химические вещества в растениях защищают их от хищников, ветра и солнца. Природа дает запах, чтобы отпугнуть насекомых и насекомых, в том числе животных. Растения переносят дождь; однако, если слишком много дождя, корни лука загнивают.

Растительные масла обычно извлекаются методом паровой дистилляции.Масла представляют собой крошечные молекулы, которые тяжелее воды, поэтому они будут плавать в воде в диффузоре и выделять аромат.

Масла называются эфирными , потому что они являются сердцем и душой — сущностью — растения. Таким образом, эфирные масла — это их название.

У эфирных масел истекает срок годности, и они начинают портиться, как только снимают крышку! Большинство компаний, производящих эфирные масла, указывают срок годности на этикетке. Предположим, они этого не сделали. Вы можете датировать бутылку, когда вы ее получили, и рассчитать срок годности самостоятельно, используя небольшую информацию.

Вам необходимо знать химический состав масла. Растение содержит сотни различных молекул, относящихся к одному классу. Класс имеет свои особенности, влияющие на здоровье. Это то, что дает каждому маслу свои компоненты и преимущества.

Далее будут рассмотрены некоторые из основных классов и их срок годности. Срок годности также является сроком годности .

Как долго действуют эфирные масла?

Химическая структура эфирных масел может варьироваться в зависимости от области, где они произрастали, когда растения были собраны, и способа обработки каждого растения.

Вы можете запросить у производителя эфирных масел их отчет ГХ / МС (газовая хроматография и масс-спектрометрия). В ходе испытаний ГХ / МС анализируются отдельные молекулы масел каждого растения, чтобы клиенты получали эфирные масла самого высокого качества на рынке. Масла не содержат гербицидов, пестицидов, химических удобрений и не содержат примесей, таких как наполнители, основы и добавки. С помощью этого отчета вы узнаете химический профиль конкретного масла, по которому вам нужна дополнительная информация. Отчет авторитетных компаний по производству эфирных масел предоставляется бесплатно.

Основным компонентом, например, в орегано, является карвакрол, фенол, обладающий мощным антибактериальным и противогрибковым действием. Срок годности от 3 до 6 лет. Правильное хранение поможет сохранить его терапевтические свойства. Хранение относится ко всем эфирным маслам.

Около 65% монотерпена, содержащегося в эфирном масле лимона, уходит примерно через 12 месяцев ежедневного воздействия воздуха. Когда воздействие воздуха сокращается до одного раза в месяц, потеря содержимого минимальна. Узнайте, как хранить драгоценные эфирные масла, на следующей странице.Они слишком дороги, чтобы их испортить!

Некоторые химические компоненты эфирных масел перечислены в следующей таблице. В Интернете есть еще много других, которые вы можете проверить, если вам это интересно.

Срок годности 1-2 года: Масла цитрусовых, ладана, лемонграсса, нероли, сосны, ели и чайного дерева

Это масла, содержащие монотерпены, в частности лимонен, и более предрасположены к окислению. Чем больше монотерпенов содержится в масле, тем короче срок его хранения.Большинство эфирных масел кожуры цитрусовых, за исключением бергамота, состоят из 90% или более монотерпенов и являются маслами с самым коротким сроком хранения. Другие масла, которые обычно состоят из более чем 80% монотерпенов, включают масла корня дудника, кипариса, ладана, сосны и ели.

Срок годности 2–3 года: Большинство других эфирных масел, содержащих более высокий процент альдегидов, оксидов, монотерпенолов, сложных эфиров, простых эфиров, фенолов или кетонов.

4-8 лет Срок годности: Пачули, Сандал и Ветивер — это масла, которые содержат высокий процент сесквитерпенов и / или сесквитерпенолов, имеющих самый длительный срок хранения.Хотя ароматические качества этих масел могут со временем улучшаться, их терапевтические качества все еще могут ослабевать. Для терапевтического использования может быть целесообразно использовать в течение первых 4 лет. Другие масла, содержащие значительный процент сесквитерпенов и / или сесквитерпенолов, включают бальзам Копайба, гурджунский бальзам и мирру. Некоторые дистилляции Cedarwood имеют более высокие концентрации сесквитерпена.

Чтобы сэкономить время на вводе текста, прочтите больше о каждом масле в этой таблице, созданной с помощью Plant Therapy ^® , чтобы узнать о сроках хранения многих эфирных масел.Он очень информативный, его можно распечатать в цвете.

Элементы, из-за которых эфирные масла изменяются или портятся

Со временем эфирные масла могут окисляться, но они не прогоркают. Они могут постепенно ухудшаться и терять свой прекрасный аромат и терапевтическую ценность. Следует отметить, что продолжительность жизни может варьироваться от одного растения к другому, от дистилляции к другому и от поставщиков.

Кислород изменяет химическую структуру эфирных масел. Это означает, что он отличается от предыдущего.Если важно знать, что происходит с содержимым, его необходимо проверить повторно. Воздействие воздуха не ускоряет время выдоха. Это просто означает, что когда вы впервые открываете бутылку, она чистая. После контакта с воздухом эта чистота исчезает. Это не значит, что он не годится для его использования — это так.

Сильный жар изменит химический состав эфирного масла. По этой причине производители масел осторожно выбирают, где они хранят свои масла; таким образом, они находятся в помещениях с контролем температуры.

Light производит бескислородные радикалы, которые обладают высокой реакционной способностью и потенциально могут изменить эфирное масло. Это поразительно: ультрафиолетовые (УФ) лучи солнца в течение часа вызывают изменения. Некоторые химические вещества будут увеличиваться или уменьшаться, и самое удивительное то, что новые химические вещества могут обнаруживаться в масле. Это химия! При правильном хранении вы убережете свои масла от света и тепла.

Температура важна для сохранения свежести дорогих эфирных масел.У вас должно быть подходящее хранилище. Масла плохо реагируют на перепады температур. Ящики для хранения помогут вам сохранить аромат и терапевтические свойства ваших масел, и они дешевы.

Разлив в бутылки из темного янтарного стекла защищает от УФ-лучей. Всегда покупайте в компании, которая продает эфирные масла янтарного или других темных оттенков синего, зеленого или фиолетового. Все эти цвета обеспечивают защиту. Не покупайте масла в прозрачных пластиковых контейнерах. Кстати, то, что ваши масла находятся в темных бутылках, не означает, что вы можете подвергать их воздействию солнечного света! Вам все равно нужно хранить масла в темном прохладном месте, потому что легкие ультрафиолетовые лучи могут естественным образом нагревать масла, увеличивая время их окисления.

Всегда плотно закрывайте крышку. Возможно, вы даже захотите протереть резьбу бутылки и крышки влажной тканью, чтобы предотвратить прилипание масла, что затрудняет открытие крышки в следующий раз. Некоторые химические вещества могут испаряться, если масло не на 100% чистым; однако мы, любители 100% чистых эфирных масел, быстро их используем.

Охлаждение важно. При нагревании и изменении температуры эфирные масла подвергаются окислению, особенно эфирные масла цитрусовых. Это также относится к носителю и массажным маслам.Чтобы избежать окисления, храните в холодильнике при температуре от 41 до 50 градусов по Фаренгейту. Никогда не храните эфирные масла на подоконнике, полке в ванной или в любом месте, где становится жарко или солнечно.

Некоторые масла застывают, поэтому не кладите их в холодильник. Если вы это сделаете, дайте им постоять несколько часов, чтобы они снова растворились. Некоторые, например Роуз Отто, вернутся к обычному трению руками. Не ставьте бутылки под горячую воду! Анис, фенхель и звездчатый анис могут затвердеть.

Храните масла в холодильнике в летнюю жару.Просто выньте их примерно за 12 часов до того, как планируете использовать. Немного встряхните флакон, чтобы увидеть, что все частицы растворились.

Бокс можно сделать, если в холодильнике не хватает места. Используйте обувную коробку, чтобы положить масло в место, где не будет перепадов температуры, тепла или света.

Хранение очень важно. Эфирные масла летучие, а это означает, что они легко воспламеняются и могут поджечь вещи. Поэтому никогда не кладите их в ящик возле печей, каминов, дровяных печей, свечей, скороварок или любых источников воспламенения.Держите эфирные масла подальше от домашних животных, детей и пожилых людей.

Я упоминал выше о стеклянных бутылках, чтобы не хранить эфирные масла в пластиковых контейнерах или пластиковых бутылках. Масла разрушают пластик, поедая его. Когда это произойдет, вы не захотите использовать масла. Разбавленные в пластике массажные масла — это нормально, но я бы не стал. Более низкая концентрация эфирных масел, вероятно, не разъедет пластик, но я не буду рисковать. Используйте старую банку для рассола или небольшую банку Ball ^® для хранения смесей в целях безопасности для вас и других людей, использующих продукты.

Как узнать, испортились ли ваши эфирные масла

• Аромат изменился. : Он станет менее сильным и чистым.
• Эфирное масло стало густым. : Это называется вязкостью, и оно может казаться липким.
• Эфирное масло теперь мутное. : В основном это происходит в смесях, но может происходить и в синглах, когда вы видите плавающий остаток в бутылке.

Где хранить эфирные масла

Вы можете хранить эфирные масла в темном сухом шкафу.Вы также можете купить специальный ящик для хранения продуктов, таких как деревянные или тканевые ящики, для безопасного хранения вдали от солнца в темном месте. У них есть перегородки, чтобы стекла не касались друг друга, крышки, которые закрываются, а у некоторых есть замки. Если у вас есть крышка редуктора или капельница для масла, убедитесь, что крышки также плотно закрыты. Отдельные капельницы для масла просто сидят на месте, поэтому проблем не возникает.

Опасности при использовании старых или окисленных эфирных масел

Когда 100% чистые эфирные масла стареют или портятся, они теряют все свои химические свойства, которые были полезны для здоровья, когда они были новыми.

Теперь они бесполезны. Они могут вызвать раздражение кожи и слизистых оболочек при распылении и утрате своей силы.

Нет смысла использовать их для уничтожения бактерий или для дезинфекции чего-либо. Что я делаю, так это добавляю несколько капель в свой домашний пластиковый мешок для мусора, и какой там приятный аромат. Я также положила несколько капель в мешок для пылесоса. Обычно я просто перемешиваю масла и оставляю бутылки для купажей.

Последние мысли о том, как сохранить эфирные масла в хорошем состоянии

Очень легко сохранить свои 100% чистые эфирные масла в хорошем состоянии и никогда не портиться.Всегда используйте до истечения срока годности или срока годности. Храните их, как указано выше, и не используйте их для вдыхания или распыления, если они старые и пахнут странно, .

Нам, покупателям эфирных масел, было бы полезно, если бы все бренды указывали срок годности на этикетке, крышке или дне бутылки. Мы могли бы отправить всем им электронное письмо на их сайты и сообщить, насколько важна для нас эта дата.

dōTERRA ^® указывает срок годности на дне бутылок.